gal65 я такие делаю уже давно! вкусные. Vecna08.04.2013 | |
valya511266 Юля! Хороший рецепт! А мы делаем так помидоры только с чесноком и горьким перчиком,нарезанными кусочками - начиняем помидорки.А маринад используем тот же,что и для огурцов +сахар немного. Валентина Беляева30.03.2013 | |
Feta-Tafi Уксус можно заменить лимонной кислотой или лимонным соком, я раньше так заменяла..... правда уже лет 10 ничего не делаю и к сожалению не помню пропорции..... думаю можно найти в инете. Татьяна Прокофьева20.12.2012 | |
valarisha я тоже думаю, что больше. Valarisha25.11.2012 | |
irinap32 Надо же какой рецепт!Мне кажется на картинке чеснока больше,чем 2 ст.л. Irina Pozhidaeva25.11.2012 | |
Secunda Ой, меня мама постоянно "привлекает" к приготовлению подобного)) Только мы не перемалываем чеснок и всё остальное, а я нарезаю чесночные зубчики тооооненькими пластиками, так же нарезаю морковку, а мама "отщипывает" по одному листику (маленькому) от петрушки. И в каждую помидорную "ракушку" (как мама говорит) закладываем по одному "лепестку" - чеснок, морковь и петрушку). Александра17.11.2012 | |
eltoro кто пробовал? как? El Toro06.09.2012 | |
valarisha Рецепт не мой, так что достоверность ответа не могу гарантировать. Но я поняла, что огурцы надо натереть на терке и на 1 кг этих натертых огурцов - 2 ст.л соли. Исходя из того, что на рассол для соленых огурцов я использую как раз на 1 л воды 2 ст л соли, то думаю, что натертые огурцы с соком используются вместо рассола. Т.е набиваем банку огурцами , а пустоты заполняем тертыми. Судя по фото (и из опыта засолки огурцов) я сок с терт. огурцами налью до самого верха и буду использовать крышку "для горячего", подержу ее пару минут в кипятке, потом закрою банку, получится, что между соком и крышкой не будет воздуха. (Я так солю огуцы на зиму) Правда когда начнется брожение ,часть жидкости выливается, поэтому я банки ставлю в тазики, но огурцы получаются отличные. Очень просто , быстро и хороший результат (с простым рассолом). думаю , что по этому рецепту должны тоже получиться вкусные гурчики Valarisha22.08.2012 | |
Biryuza Добрый день!
Очень понравился рецепт, но у меня возикло несколько вопросов:
1) Какое кол-во соли на 3 кг? Или на банку 3 литровую? я не поняла- какая пропорция тертых и цельных огурцов.
2) Сколько класть чеснока из расчета на 3 литровую банку?
3) можно ли положить немного сахара?
Спасибо :)
Спасибо? Асандра Костяная17.08.2012 | |
bhvf777 Ну и красотища!!!! Ирма Голубева14.08.2012 | |
maranta-1 Помидоры с виноградом? уж простите,но даже не слышала,не то что пробовать... Наталия Марченко20.07.2012 | |
maranta-1 Красота!!!!!!!!!!!!! казалось бы такого и не придумаешь... Наталия Марченко20.07.2012 | |
kilea99 вкуснятина наверно,спасибо за подборочку оригенальных рецептов Люба Кырлиг16.07.2012 | |
gal65 такие огурцы ела у тетки во львове.очень вкусно!!!! Vecna05.07.2012 | |
Valehcia Огурцы посажены, будем пробовать рецепты в деле! Спасибо за альбом- очень нравится! Валентина Илькова02.06.2012 | |
galina156 Девочки рецепт замечательный ,но мне нужно что-то такое же БЕЗ УКСУСА Галина Петрова11.05.2012 | |
Ira-7 Очень вкусные огурчики получаются, мои все их очень любят. Только я беру огурцы размером с палец и не разрезаю их полностью, а делаю небольшой продольный надрез посередине. Ирина26.03.2012 | |
Milka-1 Спасибо!Нужно попробовать сделать,обожаю огурчики! Ludmila Blinova25.03.2012 | |
Nataliaj конечно не против))) Я первый раз когда делала эти помидоры часа три потом руки в ванночке с холодной водой держала, потому что руки очень жгло))))) Наталья Калинина22.03.2012 | |
valarisha Большое спасибо за ценный совет, я его внесу в рецепт, надеюсь не против? Valarisha21.03.2012 |
